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鸡肉豆腐茴香冰饺的做法步骤

鸡肉豆腐茴香冰饺的菜谱图片
更新于:2018-08-05
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食材明细

鸡肉豆腐茴香冰饺的做法详细步骤

第1步
澄粉和红薯淀粉混合均匀,分3次加入热开水烫面合成面团
鸡胸肉泥加入半个鸡蛋,豆腐碾碎,和鸡肉混合在一起
步骤图:澄粉和红薯淀粉混合均匀,分3次加入热开水烫面合成面步骤图:鸡胸肉泥加入半个鸡蛋,豆腐碾碎,和鸡肉混合在一起
第2步
肉馅里加入白胡椒、食用油和切碎的茴香混合均匀
面团切成10g一个的面剂子,用菜刀顺时针碾压成皮
步骤图:肉馅里加入白胡椒、食用油和切碎的茴香混合均匀步骤图:面团切成10g一个的面剂子,用菜刀顺时针碾压成皮
第3步
皮里放入肉馅,包成饺子的形状
蒸锅上汽,放入包好的饺子,中火蒸10分钟即可
步骤图:皮里放入肉馅,包成饺子的形状步骤图:蒸锅上汽,放入包好的饺子,中火蒸10分钟即可

鸡肉豆腐茴香冰饺的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
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  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
    一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
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  • 加到面粉里面它能起到增筋,澎化的作用,它含高蛋白,又称植物肉,能炸面筋泡,作素食佳肴。 ...
    一般人群均可食用。...详细介绍
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  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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  • 茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓...
    所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;2....详细介绍
    茴香菜谱小茴香炒蛋   茴香馅肉饼   凉拌茴香头    更多>>>
下一道菜:低脂鸡肉丸子的做法[图文]

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