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洋葱煎蛋饼的做法步骤

更新于:2018-07-11
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食材明细

洋葱煎蛋饼的做法详细步骤

1. 青、红椒、洋葱均洗净,切丝;
2. 蛋白搅打至浓厚,再加入蛋黄拌匀;
3. 煎盘内加色拉油45克,高火4分钟;
4 .倒入青、红椒、洋葱爆香,加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀;
5. 圆形盘中加色拉油45克,高火5分钟;
6. 倒入蛋汁,煎成一块厚蛋皮,加入所有料,再加黄油,高火半分钟即可,可与酸奶同吃。

洋葱煎蛋饼的做法小贴士

制作要诀:
本品需茄汁适量。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

洋葱煎蛋饼的营养分析

上一道菜:木瓜奶汁的做法

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