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桂圆肉炖鸡汤的做法步骤

更新于:2018-05-31
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桂圆肉炖鸡汤的简介及特色

汤浓味鲜,营养丰富。

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食材明细

桂圆肉炖鸡汤的做法详细步骤

1. 鸡肉切成小块,放入沸水锅内焯水后捞出,洗净血沫,放入砂锅内;
2. 把桂圆肉洗净放入砂锅内;
3. 葱、姜切末,同料酒、胡椒粉一起放入沙锅内;
4. 沙锅加入清水,放在火上烧开,撇去浮沫,转用文火炖2小时;
5. 加入精盐、味精调味,盛入汤盆内即成。

桂圆肉炖鸡汤的营养分析

  • 1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2. 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科...
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