您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 粤菜 > 肠粉的做法

肠粉的做法步骤

肠粉的菜谱图片
更新于:2018-07-08
收藏 30247 次  /  1008 人做过这道菜
分享肠粉的做法
菜系及功效:粤菜

肠粉的制作食材:

淀粉1000克,甘栗粉200克。
香菜两棵,辣椒酱100克。
少许。

肠粉的做法详细步骤

(1) 将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时;

(2) 将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;

(3) 上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。

肠粉的营养分析

  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
  • 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
    一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍
    香菜菜谱香菜肉丝   白菜炒大虾   抗癌美食香菜茄丁    更多做法>

肠粉视频在线观看:

上一道菜:红焖海参的做法[图文]
下一道菜:蚝油凤爪的做法[图文]

欢迎分享您做肠粉的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...