糖醋胡萝卜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清真菜 消化不良食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

糖醋胡萝卜的制作材料：

主料：胡萝卜500克
调料：盐2克,醋25克,白砂糖40克,辣椒油25克

糖醋胡萝卜的特色：

酸、甜、辣、微咸，脆爽利口。

糖醋胡萝卜的做法：

1. 将胡萝卜洗净，切细丝；
2. 胡萝卜丝用沸水焯过，用清水投凉；
3. 放入精盐拌匀，加入白醋、白糖、辣椒油腌渍入味即可。