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莴笋豆干炒肉丝的做法步骤

莴笋豆干炒肉丝的菜谱图片
更新于:2017-12-15
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食材明细

莴笋豆干炒肉丝的做法详细步骤

第1步
莴笋去叶、去皮,洗净切成丝待用
豆腐干洗净,先横批成二,然后再切丝
第2步
肉丝放少许盐、鸡精、生粉,加少量水拌匀
黑木耳加热水浸泡半小时左右,取出摘去硬的部分,洗净再摘成小朵待用
第3步
大瓣拍松,去皮切末
锅上火加热,倒入适量油(略多一些),油热入肉丝煸炒,待变色后盛出
第4步
锅内加入大蒜末爆香(如油不够,可适当添一些),倒入莴笋丝豆腐干丝黑木耳煸炒
加入煸炒好的肉丝,加适量水
第5步
加适量盐,加开焖约四五分钟
加少量糖提鲜,加鸡精调味,淋麻油,翻炒即可盛出

莴笋豆干炒肉丝的做法小贴士

1、莴笋要买里面肉是绿色的那种,烧出来很香,所以俗称又叫它香莴笋。
2、我比较喜欢做这类菜,把蔬菜、豆制品、山珍、猪肉配在一起,使菜不仅口感丰富,而且营养全面,对家人的身体健康非常有利。
3、周末去了东方明珠旁边的正大广场。浦东的景色真是非常漂亮,高楼林立,非常开阔,到了晚上灯光一亮更是迷人。从浦西通过隧道到浦东,感觉真是非常不同,感觉连空气都不一样。可惜匆忙中忘了带照相机,不能上传照片与大家共享,非常遗憾。正大广场里面也很漂亮,已经开始有了圣诞的气息,让人感觉很温暖很舒适。在萨莉亚吃了晚餐,那是一个意式餐厅,价钱比较公道,因此吃饭的时候就排起了长队。它们的肉酱饭放了奶酪,刚开始吃感觉还可以,但吃到最后就难以下咽了,中国人的胃还是难以适应外国的食物。还是香烤猪肋排还比较可口,烤明虾卖相看起来不错,但实在太淡没有味道,乡下浓汤倒还不错。

莴笋豆干炒肉丝的营养分析

上一道菜:花菜炒素肠的做法[图文]
下一道菜:红焖羊肉的做法[图文]

莴笋豆干炒肉丝评论内容

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