酸菜瘦鸭汤的做法详细介绍

酸菜瘦鸭汤的制作材料：

教您酸菜瘦鸭汤怎么做，如何做酸菜瘦鸭汤

2.鸭洗净，抹干水斩件，放入锅，用猛火煮约3分钟，取出鸭件并倒去血水； 

3.将鸭件、酸菜、姜丝全部放入锅，并加水（水盖过鸭面），盖上盖，用猛火煮滚后再用温火煮约15分钟左右，再加适量之盐调味，即可供食。