虫草白及蛤蚧瘦肉汤的做法及制作方法详细介绍

虫草白及蛤蚧瘦肉汤的制作材料：

虫草白及蛤蚧瘦肉汤的做法：

1. 大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的)，刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏，可保留蛤蚧皮。
2. 冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净。
3. 加适量水，猛火煲至滚。
4. 放入全部材料，候水再滚起。
5. 改用中火继续煮3小时，
6. 加少许细盐调味，即可饮用。