生地饴糖炖乌骨鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：骨质疏松食谱 工艺：原炖

生地饴糖炖乌骨鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克
辅料：生地黄400克
调料：麦芽糖200克

生地饴糖炖乌骨鸡的做法：

1. 将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净；
2. 将生地黄洗净切成细条；
3. 将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口；
4. 将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸；
5. 再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。