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葱油花卷的做法步骤

葱油花卷的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

葱油花卷的做法详细步骤

第1步
酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团
加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状
步骤图:酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入步骤图:加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂
第2步
面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手
将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末
步骤图:面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手步骤图:将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒
第3步
从一边卷起成条状,切成等宽段
用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合
步骤图:从一边卷起成条状,切成等宽段步骤图:用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合
第4步
蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右,大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可
香~~~~~~~~
步骤图:蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右,步骤图:香~~~~~~~~

葱油花卷的做法小贴士

面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同

葱油花卷的营养分析

上一道菜:双椒山药的做法[图文]
下一道菜:酸辣土豆丝的做法[图文]

葱油花卷评论内容

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