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煎蛋糕的做法步骤

煎蛋糕的菜谱图片
更新于：2018-02-25
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食材明细

煎蛋糕的做法详细步骤

第1步
三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，
要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度，蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
步骤图:三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，步骤图:要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个
第2步
平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。
煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了，我抹的是番茄酱
步骤图:平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻步骤图:煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以

煎蛋糕的营养分析


  • 面粉
    面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
    一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
    面粉菜谱： 打卤面   面粉菜饼   面粉煎鱼    更多做法>

  • 鸡蛋
    蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱： 醪糟鸡蛋   三鲜汤   西红柿鸡蛋面    更多做法>
上一道菜：香丝饼的做法[图文]
下一道菜：虾肉锅贴的做法[图文]

煎蛋糕评论内容

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