玉珠霸王的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱 补虚养身食谱 工艺：蒸

玉珠霸王的制作材料：

主料：甲鱼500克,鹌鹑蛋150克
调料：大葱10克,姜5克,花椒2克,盐3克,黄酒5克,八角2克

玉珠霸王的做法：

1.将甲鱼宰杀，烫好后刮洗干净，放入汤碗内；
2.鹌鹑蛋煮熟去皮，也放入碗内；
3.加葱丝、姜丝、花椒、盐、料酒、大料，添入清汤，上笼蒸烂即可。