咖哩田鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

咖哩田鸡的制作材料：

主料：田鸡2只,洋葱1/2颗,胡萝卜1条,马铃薯1个,咖哩块2小块,油2大匙。

咖哩田鸡的做法：

①田鸡洗净切块沥干；胡萝卜去皮切块状；洋葱去老膜洗净切块状；马铃薯去皮，亦切块状。咖哩剥小块备用。

② 油锅加热加油，先爆香洋葱，拌炒均匀过油。

③ 续下胡萝卜、马铃薯，加1/2碗水小火焖煮，将熟时再下田鸡块。

④ 至田鸡将熟前再下咖哩块，待入味，试咸淡，不够咸再加盐，即可盛起。 

⑤ 咖哩块的辛辣并不同，随个人口味选择。