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自制辫子双色土司DIY的做法步骤

自制辫子双色土司DIY的菜谱图片
更新于:2017-11-19
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食材明细

自制辫子双色土司DIY的做法详细步骤

第1步
1、可可面团:高粉170g、可可粉10g、盐2g、牛奶120克、白糖15g、酵母粉2g、无盐黄油20g揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大。
牛奶面团:高粉170g、奶粉10g、盐2g、牛奶120克、白糖15g、酵母粉2g、无盐黄油20g揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大。
步骤图:1、可可面团:高粉170g、可可粉10g、盐2g、步骤图:牛奶面团:高粉170g、奶粉10g、盐2g、牛奶1
第2步
第一次发酵完成后,分别把两种面团按扁排气,滚圆放置15分钟。
编成4股辫子;装入土司模,放在温暖湿润的地方进行地2次发酵。
步骤图:第一次发酵完成后,分别把两种面团按扁排气,滚圆放置步骤图:编成4股辫子;装入土司模,放在温暖湿润的地方进行地
第3步
第2次发酵到满模时,就可以烘焙了。
预热烤箱190度,上下火烤35~40分钟。
步骤图:第2次发酵到满模时,就可以烘焙了。步骤图:预热烤箱190度,上下火烤35~40分钟。

自制辫子双色土司DIY的做法小贴士

小常识:刚烤好的面包,外皮都是硬的,可以烤好后继续在烤箱里呆5分钟取出,放凉后立即装入密封容器,几个小时候以后面包就变柔软了。

自制辫子双色土司DIY的营养分析

上一道菜:鲜汁南瓜的做法[图文]
下一道菜:鸡汤菜泡饭的做法[图文]

自制辫子双色土司DIY评论内容

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