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胡萝卜棒的做法步骤

胡萝卜棒的菜谱图片
更新于:2018-01-09
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食材明细

胡萝卜棒的做法详细步骤

第1步
除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀;加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
后加入黄油揉均匀,团成面团,无需摔打。
步骤图:除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面步骤图:后加入黄油揉均匀,团成面团,无需摔打。
第2步
将面团擀开成长方型面片,反复擀压多次,最后擀成高度大1CM的厚面片。
用利刀切割,将面皮切成条呈圆柱棒状,放入烤盘中,醒发一小时(不用高温高湿环境);
步骤图:将面团擀开成长方型面片,反复擀压多次,最后擀成高度步骤图:用利刀切割,将面皮切成条呈圆柱棒状,放入烤盘中,醒
第3步
表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。
烤焙:预热160度,中层上下火35分钟。
步骤图:表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。步骤图:烤焙:预热160度,中层上下火35分钟。

胡萝卜棒的做法小贴士

奶香胡萝卜泥的制做很简单:胡萝卜去皮切小块放入微波炉,中火转5分钟就能熟,取出用擀面仗捣烂,加入奶粉和水和匀即可。

胡萝卜棒的营养分析

上一道菜:奶香咸吐司的做法[图文]
下一道菜:蜜红豆的做法[图文]

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