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香烤法式羊排的做法步骤

香烤法式羊排的菜谱图片
更新于:2018-06-06
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食材明细

香烤法式羊排的做法详细步骤

第1步
法式羊排两个,自然解冻后用流动的水冲去血水并用厨房纸吸干肉上的水分。
紫皮洋葱去外皮洗净然后切碎。
步骤图:法式羊排两个,自然解冻后用流动的水冲去血水并用厨房步骤图:紫皮洋葱去外皮洗净然后切碎。
第2步
小葱一根去根以及老皮老叶后洗净切段。
独头蒜一枚去外皮洗净切粒。
步骤图:小葱一根去根以及老皮老叶后洗净切段。步骤图:独头蒜一枚去外皮洗净切粒。
第3步
洋葱碎,小葱段,蒜粒和两个鸡蛋投入料理机打成浆。
羊排双面抹少许孜然面和辣椒面。
步骤图:洋葱碎,小葱段,蒜粒和两个鸡蛋投入料理机打成浆。步骤图:羊排双面抹少许孜然面和辣椒面。
第4步
羊排放入保鲜盒内投入切碎的香菜。
倒入打好的腌料浆,扣好盖子放入冰箱保鲜层后过夜腌制。
步骤图:羊排放入保鲜盒内投入切碎的香菜。步骤图:倒入打好的腌料浆,扣好盖子放入冰箱保鲜层后过夜腌制
第5步
锡纸垫于烤盘(防止羊排烤制时滴油弄脏烤箱。
羊排双面撒少许孜然面和辣椒面然后放置于烤架。烤箱上下火200度预热二十分钟后然后烤制羊排。一共需要烤制三十分钟,其中每十分钟拿羊排出来翻面后继续烤制。
步骤图:锡纸垫于烤盘(防止羊排烤制时滴油弄脏烤箱。步骤图:羊排双面撒少许孜然面和辣椒面然后放置于烤架。烤箱上
第6步
完美出炉。
步骤图:完美出炉。

香烤法式羊排的做法小贴士

吃之前可以再根据个人喜好加入盐,孜然和辣椒面。建议配一杯干红葡萄酒享用。

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