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花生一口酥的做法步骤

花生一口酥的菜谱图片
更新于:2018-09-12
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食材明细

花生一口酥的做法详细步骤

第1步
取60g黄油,加入40g糖粉、1g盐,先略微搅拌一下,防止在后面打发的过程中糖粉扬起
用打蛋器搅拌黄油至打发的状态,打发好的黄油颜色泛白,体积略微膨胀,状态松软,因为我的分量较少,所以手动就能打发了
步骤图:取60g黄油,加入40g糖粉、1g盐,先略微搅拌一步骤图:用打蛋器搅拌黄油至打发的状态,打发好的黄油颜色泛白
第2步
加入过筛的低筋面粉,将面团翻拌均匀
事先将花生仁炒熟——去皮——碾碎,有点颗粒口感更好,将花生碎放入面团中稍加拌匀
步骤图:加入过筛的低筋面粉,将面团翻拌均匀步骤图:事先将花生仁炒熟——去皮——碾碎,有点颗粒口感更好
第3步
将面团依次揉成约15g的小圆球,略微压扁
表面刷一层蛋黄液,送入烤箱中层,175度25分钟,烤制表面金黄即可
步骤图:将面团依次揉成约15g的小圆球,略微压扁步骤图:表面刷一层蛋黄液,送入烤箱中层,175度25分钟,
第4步
果仁藏其中,满口惊喜,一口一个,满嘴香
步骤图:果仁藏其中,满口惊喜,一口一个,满嘴香

花生一口酥的营养分析

花生一口酥评论内容

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