西红柿丝瓜汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

西红柿丝瓜汤的制作材料：

主料：西红柿2 个,丝瓜1 根,熟猪油10 克,味精2 克,细盐3 克,胡椒粉0.5 克,香葱花20 克,鲜汤500 克。

西红柿丝瓜汤的特色：

特点：青红二色，鲜美可口。
功效。清热解毒。

西红柿丝瓜汤的做法：

1.将西红柿洗净，切成薄片；丝瓜刮去粗皮洗净，切成薄片。

2.锅洗净，置于中火上，下熟猪油烧至六成热，掺入鲜汤烧开，放入丝
瓜、西红柿余熟时，加胡椒粉、细盐、味精起锅入汤盆内，撒入葱花即成。