牛肉末烧豆腐的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

牛肉末烧豆腐的制作材料：

主料：北豆腐,瘦牛肉,食用油,葱花,盐,糖,料酒,水淀粉,鸡精,清汤

牛肉末烧豆腐的特色：

鲜嫩可口，营养丰富。

牛肉末烧豆腐的做法：

1. 将豆腐切成小块，用沸水焯一下，牛肉去筋切成末；

2. 坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可。