红萝卜荸荠煲羊髀的做法详细介绍

菜系及功效:私家菜
口味:原本味      工艺:清炖

红萝卜荸荠煲羊髀的制作材料:

主料:羊肉(后腿)500克,红萝卜300克,荸荠150克
辅料:桂圆30克
调料:陈皮5克,5克,3克

教您红萝卜荸荠煲羊髀怎么做,如何做红萝卜荸荠煲羊髀

1.羊髀洗净,斩大件。
2.红萝卜去皮,洗净,切件。
3.荸荠去皮,洗净。
4.陈皮浸软,刮净,洗净。
5.桂圆去壳取肉洗净。
6.所有汤料放煲内,加水,武火煲至沸,转文火煲2.5小时,下盐调味。

红萝卜荸荠煲羊髀的制作要诀:

羊大腿又称羊髀。

小帖士-食物相克:

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

上一道菜:私家菜红菱花菇的做法下一道菜:私家菜红豆西米羹的做法
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