咖哩鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：东南亚菜

咖哩鸡的制作材料：

主料：鸡 1/2只  马铃薯 2个  红萝蔔 1条  洋葱 1/2个 
(1)咖哩粉 1/2杯  盐 1/3大匙  糖 1大匙  水 4～5杯。  (2)面粉 2大匙  水 1/3杯

咖哩鸡的做法：

(1)洗净切块，马铃薯与红萝蔔去皮切块，洋葱切丁。 

(2)将洋葱爆香放入鸡块翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此时在放入马铃萝、红萝蔔丁一起炒均再加入水煮5分钟(大火)后再放小火煮至较熟透汤汁要浓稠加入调味料(2)面粉水芶芡即成。