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水瓜海蚬肉烩油条的做法详细介绍

水瓜海蚬肉烩油条的菜谱图片
更新于:2016-12-10 06:26:05
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水瓜海蚬肉烩油条的简介及特色

蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。适用人群一般人均可食用1、适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用,适宜夏秋大热季节食用;2、蚬肉性大凉,平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。注意事项蚬肉忌与芹菜同食。
分类标签:家常菜谱
所需时间制作难度
食材明细
水瓜1个油条1根
海蚬肉(20克)小半碗干葱头3个
少许鸡粉少许
白酒(两三滴)半汤匙姜丝少许

水瓜海蚬肉烩油条的做法详细步骤

水瓜海蚬肉烩油条的做法图片第1步
1、所有食材
水瓜海蚬肉烩油条的做法图片第2步
2、海蚬肉买回后用清水浸泡一会,再清洗过滤几遍沥干水。
水瓜海蚬肉烩油条的做法图片第3步
3、水瓜去皮洗净切滚刀块
水瓜海蚬肉烩油条的做法图片第4步
4、油条切小段、葱头拍碎
水瓜海蚬肉烩油条的做法图片第5步
5、锅里放适量食用油烧热、放葱头、蚬肉一起爆炒至出香味放水瓜、姜丝、滴几滴白酒翻炒几下加点水遮盖大火煮5分钟左右
水瓜海蚬肉烩油条的做法图片第6步
6、这时水瓜、蚬肉熟透。放下切好的油条、鸡粉搅拌均匀即可
水瓜海蚬肉烩油条的做法图片第7步
7、出锅装盘。

水瓜海蚬肉烩油条的做法小贴士

买回的蚬肉有些杂质要先浸泡一会再来回清洗几遍,用过滤网沥干水。蚬肉要先爆香再放其它食材才鲜美。
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水瓜海蚬肉烩油条评论内容

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