您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 西红柿炒山药的做法

西红柿炒山药的做法步骤

更新于:2018-05-29
收藏 3411 次  /  155 人做过这道菜
分享西红柿炒山药的做法

西红柿炒山药的简介及特色

红白相间,清淡爽口。

分类标签

食材明细

西红柿炒山药的做法详细步骤

1.山药去皮洗净,切菱形片。西红柿去皮,切小块。葱姜切末。
2.锅内加水烧开,将山药片汆水,捞出。
3.锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,再加山药和味精、精盐,炒匀装盘即可。

西红柿炒山药的做法小贴士

制作要诀:
1. 山药切后须行用水泡一下,以免变黑。
2. 炒是先将西红柿炒好,再加氽过水的山药。
健康提示:
山药可与鸭肉、地黄共食,山药有健脾止渴、固肾益精的作用;鸭肉营养丰富,有清肺补血、利尿消肿的作用;地黄有养阴生津、清热凉血的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

西红柿炒山药的营养分析

  • 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆...
    一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍
    山药菜谱拔丝山药   山药桂圆粥   蜜汁玫瑰山药    更多做法>
  • 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
    一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
    番茄菜谱番茄牛肉   西红柿炖牛肉   双色蜜瓜番茄汁    更多做法>

欢迎分享您做西红柿炒山药的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...