吊烧鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

吊烧鸡的制作材料：

青远鸡配料：蒜,姜,葱,花生酱,芝麻酱

吊烧鸡的特色：

蒜香浓郁，皮脆肉滑

吊烧鸡的做法：

先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟，再放油炸至金黄色。装盘即可