凉拌五毒的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清爽凉菜

凉拌五毒的制作材料：

主料：葱丝 1又1/2杯 嫩姜丝 1/2杯 蒜苗丝 1又1/2杯 辣椒丝 1/3杯 香菜末 2杯 盐 2小匙 糖 1大匙 白醋 2大匙 香油 1大匙

凉拌五毒的做法：

(1)将所有材料分别准备好，在切成细丝后要用水浸泡约10分钟，再将水份沥干备用。 

(2)将所有调味料拌均匀，再加入所有材料一起拌均匀，略腌入味后即可盛盘上桌食用。 

喜欢吃重口味的，在作法(1)时，材料不需泡水，直接与调味料拌匀食用即可。