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叉烧酱黑椒烤翅的做法步骤

叉烧酱黑椒烤翅的菜谱图片
更新于:2018-08-18
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食材明细

叉烧酱黑椒烤翅的做法详细步骤

第1步
准备食材
鸡翅清洗干净,为了更容易入味,在鸡翅的背面划上两刀;
步骤图:准备食材步骤图:鸡翅清洗干净,为了更容易入味,在鸡翅的背面划上两刀
第2步
加入叉烧酱、生抽;
翻拌均匀,放入冰箱冷藏,腌制一个晚上;
步骤图:加入叉烧酱、生抽;步骤图:翻拌均匀,放入冰箱冷藏,腌制一个晚上;
第3步
入烤箱烤制前,磨入适量黑椒碎,翻拌均匀,让每个鸡翅都粘上黑椒碎;
烤盘上面铺锡纸接汁,把鸡翅摆在烤网上;
步骤图:入烤箱烤制前,磨入适量黑椒碎,翻拌均匀,让每个鸡翅步骤图:烤盘上面铺锡纸接汁,把鸡翅摆在烤网上;
第4步
预热烤箱220度,预热时间为5分钟;把烤盘放在最下面一层,烤网 放在最上面一层,上管220度,下管200度,上下管热风循环程序,烤 15~18分钟;(下管温度要稍低点,因为酱汁滴在锡纸上,下管温度太 高的话,会有烧焦的味道)
中间翻面一次;
步骤图:预热烤箱220度,预热时间为5分钟;把烤盘放在最下步骤图:中间翻面一次;
第5步
最后3分钟把上火调到240,利用高温把鸡皮的油脂逼出即可。
步骤图:最后3分钟把上火调到240,利用高温把鸡皮的油脂逼

叉烧酱黑椒烤翅的营养分析

  • 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上...
    一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍
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