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梅菜扣肉煲1的做法步骤

梅菜扣肉煲1的菜谱图片
更新于:2018-03-10
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食材明细

梅菜扣肉煲1的做法详细步骤

1. 刮净腩肉皮上之余毛,洗净,放入沸水内滚十五分钟,取起,即抹匀老抽,用梅花针密插皮肉食和入沸油内炸,焦香时取起,切件;
2. 梅菜洗净,切碎,放入白锅内爆透,又加入些白糖爆香铲起候用;
3. 烧热瓦缸下油,,爆香蒜茸,肉件,下些老抽同爆,倾下三碗清水,加入味精、糖煲着,稍后,加入梅菜同煲,至腩肉熟时,试适味便成。

梅菜扣肉煲1的做法小贴士

食物相克:
霉干菜:霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。

梅菜扣肉煲1的营养分析

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