豉油生炒面的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

豉油生炒面的制作材料：

主料：鸡蛋面  洋白菜、胡萝卜、香菇、肉丝、虾茸、韭菜、豆芽、洋葱  盐、鸡精、蚝油、酱油、啤酒

豉油生炒面的特色：

鲜香可口，营养丰富。

豉油生炒面的做法：

1、将鸡蛋面煮熟悉捞出，放入平底锅中，煎至两面金黄备用； 

2、坐锅点火倒油，放入肉丝、虾茸煸炒，加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味，炒匀后关火，将面条放入与菜搅拌均匀即可。