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菠菜发糕的做法步骤

菠菜发糕的菜谱图片
更新于:2018-07-16
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食材明细

菠菜发糕的做法详细步骤

第1步
菠菜焯水后,加少许水用料理棒打成泥
30度的温水,加酵母混合。
步骤图:菠菜焯水后,加少许水用料理棒打成泥步骤图:30度的温水,加酵母混合。
第2步
菠菜泥和面粉混合
用筷子搅拌面粉,使其充分混合,加入鸡蛋,酵母。
步骤图:菠菜泥和面粉混合步骤图:用筷子搅拌面粉,使其充分混合,加入鸡蛋,酵母。
第3步
一边搅拌一边根据菠菜面糊的浓稠度增加面粉或者水。
面粉菠菜泥混合成比较稠的面糊就可以了。用手在面糊表面轻拍使平整,然后在温暖处发酵。
步骤图:一边搅拌一边根据菠菜面糊的浓稠度增加面粉或者水。步骤图:面粉菠菜泥混合成比较稠的面糊就可以了。用手在面糊表
第4步
面糊发酵两倍大后,上蒸锅蒸15到20分钟。
蒸好的发糕切片就可以直接实用了。
步骤图:面糊发酵两倍大后,上蒸锅蒸15到20分钟。步骤图:蒸好的发糕切片就可以直接实用了。

菠菜发糕的做法小贴士

1、和传统发糕的区别就是没加糖,把南瓜泥、紫薯泥换成菠菜泥而已。
2、一顿吃不完干了的,再吃可以重新回蒸使其口感变软。

菠菜发糕的营养分析

上一道菜:番茄牛腩的做法[图文]
下一道菜:清炒芹菜的做法[图文]

菠菜发糕评论内容

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