京汁梨的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 咳喘食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺：其他

京汁梨的制作材料：

主料：梨500克,金糕250克
调料：白砂糖30克

京汁梨的特色：

红白相间，酸甜可口，细软滑脆。

京汁梨的做法：

1. 梨洗净，去皮，去核，切成1厘米的片；
2. 京糕，也切成1厘米厚的片；
3. 将梨同京糕一片片压一片地码起来，切成1厘米宽的条；
4. 将盘后齐头向外码成两行，上边再压一行；
5. 白糖撒在京糕、梨丝上即可。