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清蒸鲈鱼的做法步骤

清蒸鲈鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-10
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食材明细

清蒸鲈鱼的做法详细步骤

第1步
其实这道菜的步骤非常简单,把新鲜的鲈鱼杀好,洗干净备用
在鲈鱼身上改刀,切几片,放入料酒,姜片,葱丝腌制15分钟
步骤图:其实这道菜的步骤非常简单,把新鲜的鲈鱼杀好,洗干净步骤图:在鲈鱼身上改刀,切几片,放入料酒,姜片,葱丝腌制1
第2步
把姜和葱分别切丝,火腿也切丝备用
把腌制好的鱼清洗一下,放入盘中,把姜丝,火腿丝码放在鱼上,准备放到锅里蒸
步骤图:把姜和葱分别切丝,火腿也切丝备用步骤图:把腌制好的鱼清洗一下,放入盘中,把姜丝,火腿丝码放
第3步
因为新家,没有蒸锅,但是劳动人民是光荣聪明的,我把炒锅里面放上水,把水烧开。里面放一个平盘子垫着,把鱼盘放在上面,然后盖上锅盖,大火蒸8分钟
鱼蒸好以后,另起一个锅放上油,把葱丝放进去炸制成葱油。
步骤图:因为新家,没有蒸锅,但是劳动人民是光荣聪明的,我把步骤图:鱼蒸好以后,另起一个锅放上油,把葱丝放进去炸制成葱
第4步
把蒸好的鱼上面码好葱丝,倒入蒸鱼豉油和美极鲜酱油,然后再把热油趁热倒到蒸好的鱼上,就好啦!
步骤图:把蒸好的鱼上面码好葱丝,倒入蒸鱼豉油和美极鲜酱油,

清蒸鲈鱼的做法小贴士

这道菜的小秘密就是,上面浇的热油一般人都是用普通的色拉油,但是我用的是葱油,更香,属于我的独家秘方吧

清蒸鲈鱼的营养分析

  • 1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和...
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清蒸鲈鱼评论内容

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