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何首乌红枣粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:便秘食谱 动脉硬化食谱 工艺:

何首乌红枣粥的制作材料:

主料:粳米100克
辅料:何首乌50克,枣(干)5克
调料:冰糖30克

何首乌红枣粥的做法:

1. 先将何首乌以沙锅煎取浓汁,去渣备用。
2. 何首乌汁与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。

健康提示

1. 益肠通便。
2. 适用于便秘、老年性高血压、血管硬化、阴血亏损、大便干燥等症,久服可延年益寿。
3. 大便稀薄者不宜服用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
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