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超好吃的炖豆角的做法步骤

超好吃的炖豆角的菜谱图片
更新于:2018-06-20
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食材明细

超好吃的炖豆角的做法详细步骤

第1步
油豆角洗净摘好控水,肉切片,葱蒜切碎待用,我不喜欢吃姜,所以没放。肉可以选择带点肥的,炖出来比较香。
热锅放适量油,把肉炒熟盛出待用
步骤图:油豆角洗净摘好控水,肉切片,葱蒜切碎待用,我不喜欢步骤图:热锅放适量油,把肉炒熟盛出待用
第2步
豆角下锅,放一点小苏打炒至断生,一定要多炒一会,不要怕累。
豆角炒好后放入事先炒好的肉、葱蒜、生抽、蚝油、十三香翻炒均匀
步骤图:豆角下锅,放一点小苏打炒至断生,一定要多炒一会,不步骤图:豆角炒好后放入事先炒好的肉、葱蒜、生抽、蚝油、十三
第3步
加水,水的量一定不要太多,依据豆角的量,一般一小碗就够了,豆角不喜水,千万不要放多。加盐,大火炖开,中小火炖到汤汁收干即可
炖好了,配上米饭,那味道,自己想吧哈哈
步骤图:加水,水的量一定不要太多,依据豆角的量,一般一小碗步骤图:炖好了,配上米饭,那味道,自己想吧哈哈

超好吃的炖豆角的做法小贴士

1.豆角最好选择油豆角,油豆角肉厚,炖出来比较香有口感。
2.豆角喜油,油可以放的比平时多些
3.炒豆角时一定要多炒会,炒至断生,不要怕累。
4.水一定不要放的太多,豆角不喜水,水多炖出来就不好吃了。盐一次性放够,不要等炖熟再放盐,豆角就烂了。

超好吃的炖豆角的营养分析

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