莲子猪肚汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

莲子猪肚汤的制作材料：

主料：猪肚150克
辅料：莲子30克
调料：料酒10克,姜8克,大葱5克,盐3克,味精1克

莲子猪肚汤的特色：

汤鲜味美，营养丰富。

莲子猪肚汤的做法：

1. 猪肚洗净，切成片；
2. 把莲子用水泡软，去掉皮和心；
3. 锅放在火上，放入莲子和60克水，煮15分钟；
4. 再加入猪肚、料酒、姜片和500克水，煮沸；
5. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。