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虾干炒掐菜的做法步骤

虾干炒掐菜的菜谱图片
更新于:2018-04-10
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虾干炒掐菜的简介及特色

鲜脆可口,营养合理。

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食材明细

虾干炒掐菜的做法详细步骤

1. 豆芽掐去头尾,洗净,虾米用温水泡软。
2. 锅内放水烧开,将豆芽氽水捞出。
3. 锅放少许油烧热,瀑香葱姜,加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀,加香菜段拌匀,淋入香油即成。

虾干炒掐菜的做法小贴士

制作要诀:
1. 豆芽菜质量要好。
2. 炒时要快,保持脆爽。
健康提示:
虾仁可与韭菜花共食,韭菜花富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及维生素等,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌,治便秘。

虾干炒掐菜的营养分析

  • 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3. 绿豆芽中还含有...
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