双耳杞子羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肺调养食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 工艺：煮

双耳杞子羹的制作材料：

主料：银耳(干)10克,木耳(水发),100克
辅料：枸杞子20克
调料：冰糖50克,淀粉(玉米)15克

双耳杞子羹的特色：

黑白分明，红杞点染，甘甜爽口，美不胜收。

双耳杞子羹的做法：

1. 将银耳，黑木耳洗净，撕成小片；
2. 锅内加水烧开后；
3. 下入双耳及冰糖，用小火煮10分钟；
4.  最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡；
5. 最后下入枸杞子烧开，出锅装碗即成。