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杞子炖羊脑的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:癫痫食谱 工艺:隔水炖

杞子炖羊脑的制作材料:

主料:羊脑400克
辅料:枸杞子30克
调料:大葱10克,姜8克,黄酒5克,盐2克,味精1克

杞子炖羊脑的做法:

将羊脑洗净(注意不要碰破),放入器皿内,加水、盐、葱(切段)、姜(切大片)、料酒隔水炖熟,加入味精调味即可。

用法:佐餐食用,每日2次。

健康提示

效用:补肝肾,益脑强身。适用于肝血虚所致的头痛头晕、眼涩眼花、癫痫等。
按语:此菜能补脑补肝,既适于老年人食用,又可作为一般人之保健佳品。
肝调养药膳

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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