葱花蛋汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

葱花蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋150克
调料：大葱100克,猪油（炼制）2克,酱油10克,盐1克,胡椒粉1克,味精1克

葱花蛋汤的做法：

1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。
2.器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可。