果酱蛋卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 工艺：生煎

果酱蛋卷的制作材料：

主料：鸡蛋300克,牛奶50克
辅料：桂花酱100克
调料：植物油50克

果酱蛋卷的特色：

色泽金黄，味道甜香。

果酱蛋卷的做法：

1.将鸡蛋磕入碗中，加牛奶，用筷子打匀。
2.炒锅上火，放油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼，然后将果酱抹在蛋饼的上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘即可食用。

果酱蛋卷的制作要诀：

因有过油煎制过程，需准备植物油约100克。