磁石粥的做法详细介绍

菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：原本味      工艺：煮

磁石粥的制作材料：

主料：粳米60克
辅料：磁石40克,猪腰子90克
调料：姜5克,大葱5克,盐2克

教您磁石粥怎么做，如何做磁石粥

1. 将磁石捣碎后放入砂锅内，加入适量清水，用武火煎煮1小时后，滤渣留汁备用；
2. 将粳米洗净后放入砂锅内，倒入煎煮好的磁石汁，并加入生姜、葱和适量的清水；
3. 用武火煮沸，再用文熬煮至粥熟即成。

小帖士-健康提示：

本品具有养肾脏、强骨气之功效，适于老年肾虚耳鸣耳聋、头晕目眩、心悸失眠、骨质疏松等症患者食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”