蘑菇火腿饭的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

蘑菇火腿饭的制作材料：

主料：蘑菇10个 ,洋葱丁1/4杯 ,火腿1/4杯, 巴西里粉1/2大匙, 五榖米1杯, 白米1杯 ,水2杯
调料：盐2小匙、 胡椒粉1小匙、 糖1/3大匙 、橄榄油1大匙

蘑菇火腿饭的做法：

(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。

(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。

(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。

(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。