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红烧羊排的做法步骤

红烧羊排的菜谱图片
更新于:2018-07-09
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红烧羊排的简介及特色

羊肉酥烂,味美可口。

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食材明细

红烧羊排的做法详细步骤

1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;
2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。
3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。

红烧羊排的做法小贴士

食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

红烧羊排的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
    一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
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  • 1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...
    1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍
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下一道菜:红烧肚块的做法

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