您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 芹菜鱿鱼丝的做法

芹菜鱿鱼丝的做法步骤

更新于:2018-04-02
收藏 1344 次  /  90 人做过这道菜
分享芹菜鱿鱼丝的做法

芹菜鱿鱼丝的简介及特色

黄白色,脆嫩鲜咸,清淡爽口。
菜系及功效:家常菜谱

芹菜鱿鱼丝的制作食材:

水发鱿鱼500克,芹黄(芹菜嫩心)100克,黄酒10克,精6克,味精3克,白糖1克,麻25克。

芹菜鱿鱼丝的做法详细步骤

1、鱿鱼撕去明骨、衣皮,洗净,切成3-4厘米长筷头粗细的丝,芹黄洗净,切成2-3厘米长的段。

2、芹黄入开水锅氽一下捞起,装盘凉开。鱿鱼丝亦入开水锅氽一下捞起,投入预先准备好的冷开水锅内浸一下捞起,沥干水分,放在芹黄盘内,加入盐、味精、糖、酒、麻油,拌匀装盆。

芹菜鱿鱼丝的营养分析

  • 1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...
    一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍
    芹菜菜谱炒芹菜   煎芹菜叶饼   芹菜肉丝盖浇米线    更多做法>
  • 1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...
    一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍
    鱿鱼菜谱爆炒鱿鱼卷   什锦火锅   鱿鱼丝紫菜包饭    更多做法>
上一道菜:三套鸡的做法
下一道菜:青椒炒肉的做法[图文]

欢迎分享您做芹菜鱿鱼丝的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...