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辣炒青蛤的做法步骤

辣炒青蛤的菜谱图片
更新于:2018-05-08
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食材明细

辣炒青蛤的做法详细步骤

第1步
青蛤买回家以后洗净。
锅里放油烧热,放入葱姜蒜末炸至颜色微黄,然后放入准备好的豆瓣酱炒出香味。
第2步
往锅里滴入几滴料酒,放少许白糖,滴上几滴酱油炒匀。
倒入洗净的青蛤翻炒均匀,盖上锅盖焖至锅里的青蛤全部开口即可。
第3步
临出锅前洒上适量胡椒粉就可以了。

辣炒青蛤的做法小贴士

青蛤买的时候一定要买那种吐净了泥沙的,到家以后洗洗就可以做了,我的经验就是问问摊主,一般的时候他们倒是说得都是实话,告诉你到家以后可以直接吃,但是也碰到过二般的时候,好在东西也不贵,所以即便是有的时候碰到了那个二般的也没什么关系~~~~

辣炒青蛤的营养分析

上一道菜:百年好合姻缘粥的做法[图文]
下一道菜:葱花饼的做法[图文]

辣炒青蛤评论内容

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