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虎皮青椒的做法步骤

虎皮青椒的菜谱图片
更新于:2018-06-13
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食材明细

虎皮青椒的做法详细步骤

第1步
肉糜加姜末,盐,酱油,蛋清,胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌。青椒洗净去蒂,怕辣的话把内壁的白筋也撕干净。
把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里。最后是要入锅煎的不用填太满,略微留点余地
步骤图:肉糜加姜末,盐,酱油,蛋清,胡椒拌匀后朝同一方向打步骤图:把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里。最后是要入锅煎的不用
第2步
锅放灶上烧热,不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎,煎的时候用锅炒按压青椒,把青椒的水份尽可能的炒出来,直至表面起皮变蔫。
再倒入适量油煎炒。加入盐翻匀,调适量酱油,醋,少许白糖炒匀即可。
步骤图:锅放灶上烧热,不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去步骤图:再倒入适量油煎炒。加入盐翻匀,调适量酱油,醋,少许

虎皮青椒的做法小贴士

青椒入锅时先不用放油,煎到起皮后再加。
煎的时候边煎边用锅铲按压能把水份更快更好的煎出来。

虎皮青椒的营养分析

  • 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...
    1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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