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反沙番薯的做法步骤

反沙番薯的菜谱图片
更新于:2018-04-18
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食材明细

反沙番薯的做法详细步骤

第1步
依据番薯大小和人数,挑选个数。我这是小番薯,所以拿了比较多个。拿了三种品种的番薯。把皮削掉洗净。
把番薯切成约长条较粗的块状。
步骤图:依据番薯大小和人数,挑选个数。我这是小番薯,所以拿步骤图:把番薯切成约长条较粗的块状。
第2步
下油锅炸至金黄色,可用筷子插一下,可完全插入,即熟透。可沥干油捞出。
把新鲜的橘子皮切成细小的颗粒。备用。也可用陈皮泡软代替。也可省去这步骤。
步骤图:下油锅炸至金黄色,可用筷子插一下,可完全插入,即熟步骤图:把新鲜的橘子皮切成细小的颗粒。备用。也可用陈皮泡软
第3步
下半碗水,水煮开倒入白砂糖,再倒入橘子皮熬煮。
把糖熬至冒小泡,粘稠状。
步骤图:下半碗水,水煮开倒入白砂糖,再倒入橘子皮熬煮。步骤图:把糖熬至冒小泡,粘稠状。
第4步
倒入番薯,关火快速翻炒。一直炒。
凉了很快就裹上糖霜,装盘即可食用啦!
步骤图:倒入番薯,关火快速翻炒。一直炒。步骤图:凉了很快就裹上糖霜,装盘即可食用啦!

反沙番薯的做法小贴士

糖浆的控制很重要哟!

反沙番薯的营养分析

  • 1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可...
    一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。...详细介绍
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