葱爆麻辣牛肚的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：川菜

葱爆麻辣牛肚的制作材料：

主料：卤好的牛肚1个（菜场买的,天气太热就没自己卤了）,洋葱1个,干辣椒,花椒,糖,盐,胡椒粉适量。

葱爆麻辣牛肚的做法：

1、把卤好的牛肚切成小条，洋葱切成丝。

2、油下锅，放入干辣椒、花椒煸炒，待出香味的时候下洋葱炒至软后、到入肚片、糖、盐、胡椒粉，大火快速翻炒颠匀即可出锅装盘。