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咸蛋炒苦瓜的做法步骤

更新于:2018-06-23
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食材明细

咸蛋炒苦瓜的做法详细步骤

1. 咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状;
2. 苦瓜切半切斜片;
3. 青葱切段,大蒜切片;
4. 辣椒切斜片;
5. 炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟;
6. 最后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

咸蛋炒苦瓜的做法小贴士

制作要诀:
属客家小炒,苦瓜不苦,鸭蛋极香,各有特色却又相容。
食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

咸蛋炒苦瓜的营养分析

咸蛋炒苦瓜视频在线观看:

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