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香菇烧鸡的做法详细介绍

香菇烧鸡的菜谱图片
更新于:2016-4-8 17:28:12
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分类标签:家常菜谱肢寒畏冷食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
鸡腿4只香菇
3瓣6片
桂皮1小片八角3个
香叶2片花椒5-6颗
老抽生抽
料酒

香菇烧鸡的做法详细步骤

香菇烧鸡的做法图片第1步
1、干香菇用清水泡发剪去根部(啊=-=展示一下那只心形香菇)
香菇烧鸡的做法图片第2步
2、鸡腿洗净焯水后斩成小块备用
香菇烧鸡的做法图片第3步
3、起油锅。下姜蒜炒出香味
香菇烧鸡的做法图片第4步
4、加入鸡块炒至表面微黄
香菇烧鸡的做法图片第5步
5、加入热水至没过鸡块。再放入泡好的香菇
香菇烧鸡的做法图片第6步
6、加入所有调味料。水开后盖上锅盖转小火炖1个小时
香菇烧鸡的做法图片第7步
7、最后大火收汁。即可

香菇烧鸡的做法小贴士

鱼大大说要看看出口到英国的老抽有多黑。

来来求围观。只要一点点。成品就是这样了

如果不是有香菇亲摆在这里做对比。真不知道鸡腿亲会黑成啥样~

香菇亲鸡腿亲~对不住了。一不小心又把你们做成黑暗料理~



啊对。还有一个求围观的。就是这只特写的香菇亲~很有爱有木有~





还有就是关于菜名。家喻户晓的通用名似乎是香菇炖鸡。

但因为我做的这算是走了红烧调味以及收汁大法的路线。而说到炖的话一般是要留住汤汁的。

最后纠结了一下。虽然叫起来不那么顺口。还是忠于事实比较好~
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香菇烧鸡评论内容

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