滋味香水鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

滋味香水鸡的制作材料：

主料：绿鸟鸡,清水竹笋。红油,酱油,醋,芝麻酱,香油,花椒油,熟芝麻,糖,姜蒜末,花生碎,葱花。

滋味香水鸡的做法：

1.绿鸟鸡制净入沸水锅中煮至断生,老出晾冷。 

2.竹笋改刀为一字条,氽水,放入碗中垫底.仔鸡剁大一字条码放于笋上。  

3.将调料加鸡汤调匀，淋入碗中即成。